Depuis le -f l'argument indique tar vous allez spécifier le nom de fichier de l'archive sur laquelle vous agissez, je garderais le nom de l'archive juste après cet argument. La liste des fichiers et répertoires à inclure dans l'archive doit venir en dernier. Vous pouvez spécifier --remove-files avant vos autres arguments comme celui-ci :
tar --remove-files -cvfj archive.tar.bz2 archive/