Faites un clic droit sur le panneau, allez dans "+ Ajouter des applets au panneau". L'applet "Liste des fenêtres groupées" devrait être supprimée, c'est celle qui ajoute le regroupement qui nous agace tous les deux. Vous devez ensuite ajouter l'applet "Liste des fenêtres" pour revenir à l'ancienne méthode.
FWIW quand j'ai fait cela, cela fonctionnait à l'ancienne mais l'espacement était très cassé. Entre le menu et la liste des fenêtres il y avait un grand écart, je l'ai réduit en ajoutant l'applet "spacer", mais seulement un peu. Les icônes de lancement rapide se trouvent également à gauche de la liste des fenêtres, je ne sais pas comment résoudre celle-ci ... pour le moment. En tout cas, c'est ennuyeux mais toujours bien meilleur que l'agacement inspiré de Windows X.
-Charlie
Depuis Mint 19.1, cela peut être fait à partir du Welcome screen
(recherchez 'écran d'accueil' dans la barre de recherche de votre menu)
Sur la gauche, sélectionnez First Steps
, puis sous le Desktop Layout
section dans la fenêtre principale sélectionnez Traditional
. Vous devrez probablement recréer tous les raccourcis que vous aviez.