Pourquoi sed échoue-t-il avec les caractères internationaux et comment y remédier ?

sed n'est pas très bien configuré pour le texte non-ASCII. Cependant vous pouvez utiliser (presque) le même code en perl et obtenez le résultat souhaité :

perl -pe 's/.*\| //' x

Je pense que l'erreur se produit si l'encodage d'entrée du fichier est différent de l'encodage préféré de votre environnement.

Exemple :in est UTF-8

$ LANG=de_DE.UTF-8 sed 's/.*| //' < in
X
Y
$ LANG=de_DE.iso88591 sed 's/.*| //' < in
X 
Y

UTF-8 peut être interprété en toute sécurité comme ISO-8859-1, vous obtiendrez des caractères étranges mais à part cela, tout va bien.

Exemple :in est ISO-8859-1

$ LANG=de_DE.UTF-8 sed 's/.*| //' < in
X
Gras Och Stenar Trad - From MöY
$ LANG=de_DE.iso88591 sed 's/.*| //' < in
X 
Y

ISO-8859-1 ne peut pas être interprété comme UTF-8, le décodage du fichier d'entrée échoue. La correspondance étrange est probablement due au fait que sed essaie de récupérer plutôt que d'échouer complètement.

La réponse est basée sur Debian Lenny/Sid et sed 4.1.5.