Le cache de vernis est parfait pour ça !
(source :mocsystems.com)
Vous pourriez trouver cet article intéressant.
Je dirais que la première chose à faire est de commencer par mod_expires pour réduire les demandes de fichiers statiques, ajoutez peut-être mod_deflate pour réduire la bande passante.
Seulement une fois que vous voyez charge sérieuse, puis commencez à partitionner sur des serveurs séparés.
Déplacer les requêtes statiques vers un autre vserver sur le même apache (probablement en utilisant la même racine de document) devrait être une bonne première étape pour le partitionnement.