Ce que vous voulez fait fold :
fold -s -w80 file
-s:indiquefoldne couper qu'aux espaces-w80:a déclaré la largeurfold:lit également depuis stdin :echo "..." | fold -s -w80
Je préférerais fmt, car fmt laisse intacts les mots longs :
echo "a a a a a a 123456789 xyz" | fmt -6
a a a
a a a
123456789
xyz