Enfin réglé pour cette option :
Option logicielle de mise en commun uniquement :http://romanrm.ru/en/mhddfs
Il vous permet d'avoir deux disques avec des systèmes de fichiers séparés (et complets) et de les faire apparaître comme une arborescence unique à partir du réseau local. Les répertoires portant le même nom seront fusionnés lorsqu'ils seront répertoriés. Vous commencez avec un lecteur et lorsqu'il est plein, il créera le fichier sur l'autre lecteur (s'il a de l'espace libre). Si vous déconnectez un lecteur, il cesse d'afficher son contenu.
Autres options où :
Alternatives à LVM et JBOD (cochez "OS/logiciel") :
http://blog.superuser.com/2011/09/14/building-a-nas-server-2/
EDIT :Autre option logicielle :http://snapraid.sourceforge.net/
Les volumes JBOD et LVM échouent complètement en cas de panne de disque :
http://forum.elitebastards.com/viewtopic.php?f=6&t=16838
https://serverfault.com/questions/338517/what-happens-when-a-disk-fails-in-lvm
EDIT2 :
Comme suggéré par @lelouch, la fusionfs semble être une option mieux entretenue et mise à jour pour mhddfs. Pour la défense de mhddfs, je l'utilise sans problème majeur depuis 4 ans (à part cela une ou deux fois où il a laissé tomber le point de montage sans raison, mais après le redémarrage, tout était à nouveau en place).
Si la moindre fiabilité n'est pas requise, RAID0 ou JBOD font le travail.
Veuillez noter qu'il ne faut pas en choisir un si la fiabilité est un problème. Comme vous l'avez déjà découvert, un disque défaillant suffirait à tuer toute votre baie , ce qui double le risque de panne matérielle par rapport à un seul disque.
Au lieu de cela, vous devriez plutôt vous tourner vers RAID1 ou RAID5 et acheter un ou deux disques durs supplémentaires. Soyez averti cependant, RAID5 devient plus sujet aux erreurs avec des disques durs aussi gros que ceux que vous utilisez.