J'ai le même problème avec Xming &Eclipse.Pour résoudre ce problème, vous pouvez modifier manuellement Workspace/.metadata/.plugins/*/dialog_settings.xml .
Vous pouvez trouver une valeur problématique en faisant comme :
$ cd workspace/.metadata/.plugins
$ grep WIDTH */*.xml
or
$ grep HEIGHT */*.xml
En faisant cela, vous pouvez facilement trouver des valeurs trop petites/grandes.
Je pense que Xming est un excellent travail, mais j'ai une raison personnelle de ne pas en faire don.
Il me semble avoir trouvé une meilleure solution pour cela, il existe une alternative ouverte à Xming appelée VcXsrv, qui semble être active pour le moment. Et oui, sa dernière version permet de redimensionner les fenêtres enfants sans problème.