unset LS_COLORS; export TERM=xterm devrait le faire, ou au moins vous permettre d'y arriver. Vous devrez peut-être changer cela pour dire TERM=vt220 pour certains programmes trop "intelligents".
si vous utilisez PUTTY pour accéder à distance au shell, alors :
- sur le panneau de gauche, cliquez sur Couleurs
- décochez les trois cases du panneau de droite (elles sont cochées par défaut)
xterm -cm
Cela démarrera un xterm sans couleurs.