Pour modifier les actions que le serveur entreprend lorsqu'il reçoit un événement ACPI indiquant le bouton d'alimentation, modifiez le :/etc/acpi/powerbtn.sh script.
Cela n'empêchera cependant pas de maintenir le bouton enfoncé pour forcer l'extinction.
Tant qu'on y est, la ligne dans /etc/inittab :
ca:12345:ctrlaltdel:/sbin/shutdown -t1 -a -r now
Contrôle l'action entreprise en appuyant sur C-A-D.
Bien que vous puissiez attraper une pression sur le bouton d'alimentation via ACPI, vous ne pouvez pas empêcher votre petite amie d'appuyer et de maintenir le bouton (pour forcer l'arrêt) ou de débrancher la prise de votre serveur.
Ma meilleure suggestion est de parler à votre petite amie. La communication est la clé;)
Vieux sujet, mais peut être utile pour mettre à jour
Dans Debian Stretch (et peut-être après Wheezy), le gestionnaire d'alimentation est géré par les fichiers de configuration systemd. Ainsi, par exemple, pour changer le comportement de PowerButton press de 'power off' à 'suspend', éditez le fichier /etc/systemd/logind.conf et changez la ligne de suivi de
#HandlePowerKey=poweroff
à
HandlePowerKey=suspend
et redémarrez le service avec
systemctl restart systemd-logind.service
Une bonne référence est le lien ArchLinux posté par @allen