La configuration rsyslog suppose un HAProxy chrooté, qui ne correspond pas à la configuration haproxy. Soit chroot HAProxy en ajoutant la ligne
chroot /var/lib/haproxy
à la strophe globale de la configuration haproxy, ou modifiez l'emplacement du socket créé par rsyslog
$AddUnixListenSocket /dev/log
Sous global change/add :
global
chroot /var/lib/haproxy
log /var/lib/haproxy/dev/log local0
log /var/lib/haproxy/dev/log local1 notice
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