Bash :exécuter des commandes depuis un chroot et changer d'utilisateur

chroot /chroot_dir /bin/bash -x <<'EOF'
su -
./startup.sh
EOF

option de base :

cat << EOF | chroot /chroot_dir 
touch aaaaa
touch bbbbb
EOF

option avec un shell différent (par exemple, si vous utilisez bash mais dans un environnement chrooté, il n'existe pas)

cat << EOF | chroot /chroot_dir /bin/sh
touch aaaaa
touch bbbbb
EOF

essayez

chroot /chroot_dir /bin/bash -c "su - -c ./startup.sh"