Remplacer toutes les nouvelles lignes par un espace sauf la dernière ?

Comment puis-je remplacer toutes les nouvelles lignes par un espace à l'exception de la dernière nouvelle ligne.
Je peux remplacer toutes les nouvelles lignes par un espace en utilisant tr mais comment puis-je le faire à quelques exceptions près ?

Réponse acceptée :

Vous pouvez utiliser paste -s -d ' ' file.txt :

$ cat file.txt
one line
another line
third line
fourth line

$ paste -s -d ' ' file.txt 
one line another line third line fourth line