Comment faire un script bash pour changer le format d'une date dans un fichier csv ?

J'ai une série de fichiers CSV dont le deuxième champ est les dates :

R.OUSE BOURTON MILL,2000-03-22T14:50:00,Ammoniacal Nitrogen as N,0.03,mg/l

Comment changer le format de date en JJ/MM/AAAA pour tous les fichiers ? Le temps de mesure n'est pas nécessaire.

Merci beaucoup

Réponse acceptée :

Avec miller, en utilisant son strptime intégré et strftime fonctions :

$ mlr --fs ',' --ocsvlite --headerless-csv-output put '
    $2 = strftime(strptime($2,"%Y-%m-%dT%H:%M:%S"),"%d/%m/%Y")
  ' file.csv
R.OUSE BOURTON MILL,22/03/2000,Ammoniacal Nitrogen as N,0.03,mg/l