Le noyau exporte ces informations via /proc/slabinfo. Ce n'est pas très facile à lire, donc il y a aussi un outil slabtop (de procps, que vous avez probablement déjà installé).
Cette invocation est ce que j'utilise habituellement, mais consultez la page de manuel pour voir ce qu'elle peut faire d'autre :
slabtop -s c
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