La correspondance de modèle ne fonctionne pas dans le script bash

Globbing ne fonctionne pas de cette façon sauf si vous activez extglob coquille opt. Au lieu de cela, je recommande d'utiliser find :

find . -maxdepth 1 -not -name '<NAME>' -or -name '<NAME>' -delete

avant d'exécuter cette commande avec -delete assurez-vous que la sortie est correcte

Méthode avec paramètres par défaut et sans procs externes :

for f in *; do [[ $f =~ ^file[12]$ ]] || echo "$f"; done

La syntaxe glob étendue que vous essayez d'utiliser est désactivée par défaut; vous devez l'activer séparément dans chaque script où vous souhaitez l'utiliser.

shopt -s extglob

Les scripts ne doivent pas utiliser ls bien que j'imagine que vous l'utilisiez simplement comme espace réservé ici.