J'essaie cette commande sur mon hôte docker qui fonctionne
docker run -it -d -m 100M --cpuset-cpus='0' --cpus=1 --cpu-shares=256 --name testing ubuntu /bin/bash
MISE À JOUR
C'est la réponse qui fonctionne :https://stackoverflow.com/a/41827812/3209177
Je viens de trouver cette réponse :
Limiter la mémoire sur un conteneur Docker ne fonctionne pas
Je vais essayer ça et revenir avec mon observation.